इसमें पहले नम्बर पर आता है ओट्स. कोलेस्ट्रॉल कम करने का सबसे आसान तरीका है सुबह की शुरुआत ओट्स से करना. इसमें फाइबर की मात्रा अच्छी-खासी होती है, जो कोलेस्ट्रॉल को खून में जाने से रोकने का काम करता है. आप इसका सेवन डेली कर सकते हैं.

अगर आप इसको केला या बेरी जैसे फल के साथ मिलाकर खाते हैं, तो इसका फायदा यह होता है कि इससे अतिरिक्त फाइबर मिलेगा. जो आपको पाचन तंत्र में कोलेस्ट्रॉल को शरीर से बाहर निकाल देता है.

इसमें आप फैटी फिश को भी शामिल कर सकते हैं. फैटी फिश खाना खराब कोलेस्ट्रॉल कम करने का असरदार तरीका है. सैलमन, मैकेरल, टूना, सार्डिन्स, ट्राउट और हेरिंग जैसी मछलियां ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं. ये हार्ट की सुरक्षा करते हैं. ट्राइग्लिसराइड्स घटाते हैं और हार्टबीट्स को नियंत्रित रखते हैं. आप हफ्ते में एक-दो बार इसको ट्राई कर सकते हैं.

इसमें तीसरे नम्बर पर बीन्स का नाम आता है. बीन्स यानी दालें और फलियां फाइबर का बेहतरीन स्रोत हैं. इनमें मौजूद घुलनशील फाइबर धीरे-धीरे पचता है, जिससे लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है. इस वजह से यह वजन घटाने में भी मददगार हैं.

नट्स को भी इस लिस्ट में शामिल कर सकते हैं. बादाम, अखरोट और मूंगफली जैसे नट्स कोलेस्ट्रॉल लेवल को संतुलित रखने में बेहद मददगार हैं. रिसर्च बताती है कि नट्स खाने वालों में दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है.

आप कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए फल का विकल्प भी चुन सकते हैं. सेब, अंगूर, स्ट्रॉबेरी और साइट्रस फल (जैसे संतरा और नींबू) पेक्टिन से भरपूर होते हैं. इनका नियमित सेवन करने से ये हार्ट की सेहत के साथ-साथ पूरे शरीर को एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन्स भी देता है.