अगर आप दिल्ली में असली स्वाद वाले छोले-भटूरे खाना चाहते हैं, तो पहाड़गंज की मशहूर दुकान सीता राम दीवान चंद ज़रूर जाएं. यहां सालों से लोगों को सबसे टेस्टी छोले-भटूरे परोसे जाते हैं. मसालों से भरे छोले और नरम-गर्म भटूरे यहां की खासियत हैं.

तिलक नगर का राम छोले भटूरा भी छोले-भटूरे के शौकीनों की पहली पसंद में से एक है. यहां छोले-भटूरे बड़ी प्लेट्स में सर्व किए जाते हैं और भटूरे इतने सॉफ्ट होते हैं कि मुंह में जाते ही पिघल जाते हैं. यहां के छोले का तीखा और मजेदार स्वाद लोगों को बार-बार खींच लाता है.

पुरानी दिल्ली के सदर बाजार में स्थित नंद दी हट्टी छोले-भटूरे का बेहद पुराना और मशहूर नाम है. यहां छोले खास मसालों से तैयार किए जाते हैं और भटूरे इतने बड़े होते हैं कि एक प्लेट ही काफी है. इसके साथ मिलने वाली चटनी खाने के स्वाद को और भी बढ़ा देती है.

करोल बाग का ओम कॉर्नर छोले-भटूरे के लिए काफी फेमस है. यहां छोले मसालेदार और बेहद स्वादिष्ट होते हैं, जिन्हें गर्म और ताजे भटूरे के साथ परोसा जाता है. यहां आने वाले लोग पारंपरिक और देसी स्वाद की वजह से बार-बार लौटकर आते हैं.

राजेंद्र नगर में एक पूरी गली छोले-भटूरे के स्टॉल्स से सजी रहती है. यहां छोटे-छोटे ढाबों और ठेलों पर मिलने वाले छोले-भटूरे बेहद लोकप्रिय हैं. भटूरे कुरकुरे और छोले में हल्का खट्टापन यहां की पहचान है. इस गली में हमेशा भीड़ लगी रहती है क्योंकि यहां का स्वाद लोगों को बार-बार आने पर मजबूर करता है.

दिल्ली के छोले-भटूरे सिर्फ खाने का स्वाद ही नहीं बल्कि एक खास एहसास भी देते हैं. यहां का मसाला, भटूरों की नरमी और साथ में मिलने वाली चटनी इसे बाकी जगहों से अलग बनाती है. यही वजह है कि दिल्ली की फूड लिस्ट में छोले-भटूरे टॉप पर रहते हैं.

अगर आप दिल्ली या एनसीआर में हैं और छोले-भटूरे ट्राई नहीं किए तो आपकी फूड जर्नी अधूरी है. ये पांच जगहें छोले-भटूरे के लिए जानी जाती हैं और हर फूडी के लिए इनका अनुभव लेना बेहद जरूरी है.