Chocolate Heart Risk: हर साल 13 सितंबर को इंटरनेशनल चॉकलेट डे मनाया जाता है, जिसका नाम सुनते ही हर किसी के चेहरे पर मुस्कान आ जाती है. यह न सिर्फ स्वादिष्ट होती है बल्कि दिमाग को रिलैक्स करने में भी मदद करती है. लेकिन कई वैज्ञानिक रिसर्च इस बात को साफ कर चुके हैं कि अगर इसे ज्यादा मात्रा में खाया जाए तो यह दिल की बीमारियों और हार्ट अटैक तक का कारण बन सकती है.

डार्क चॉकलेट के फायदे

Harvard T.H. Chan School of Public Health के अनुसार, सीमित मात्रा में डार्क चॉकलेट खाने से शरीर को एंटीऑक्सीडेंट और फ्लेवेनॉल्स मिलते हैं, जो ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाते हैं और धमनियों को स्वस्थ रखते हैं. यही कारण है कि थोड़ी मात्रा में डार्क चॉकलेट दिल की सेहत के लिए लाभकारी मानी जाती है.

इसी तरह European Prospective Investigation into Cancer (EPIC)-Norfolk study, जिसमें करीब 20,000 लोगों को शामिल किया गया था, यह बताती है कि जो लोग नियमित रूप से सीमित मात्रा में चॉकलेट खाते थे, उनमें हार्ट डिजीज और स्ट्रोक का रिस्क उन लोगों से कम पाया गया जिन्होंने बिल्कुल भी चॉकलेट नहीं खाई.

ज्यादा चॉकलेट खाने के नुकसान

1. मोटापा और कैलोरी का खतरा

World Health Organization (WHO) के अनुसार, ज्यादा कैलोरी और शुगर का सेवन मोटापे की मुख्य वजह है. मिल्क और वाइट चॉकलेट में चीनी और फैट बहुत अधिक होते हैं. इन्हें रोजाना ज्यादा खाने से वजन तेजी से बढ़ता है और मोटापा हार्ट अटैक का रिस्क बढ़ा देता है.

2. कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ना

American Heart Association (AHA) का कहना है कि ज्यादा शुगर और सैचुरेटेड फैट से भरे फूड्स शरीर में LDL (खराब कोलेस्ट्रॉल) को बढ़ाते हैं. इससे आर्टरी में प्लाक जमा हो सकता है और ब्लड फ्लो रुक सकता है, जो हार्ट अटैक का बड़ा कारण बनता है. अगर आप चॉकलेट खाने के बेहद शौकीन हैं और एक दिन में 500 ग्राम चॉकलेट खा लेते हैं तो आपको हार्ट अटैक पड़ने का खतरा काफी ज्यादा बढ़ जाता है.

3. डायबिटीज और ब्लड शुगर का खतरा

Centers for Disease Control and Prevention (CDC) की रिपोर्ट के अनुसार, ज्यादा शुगर का सेवन डायबिटीज और उससे जुड़ी जटिलताओं को बढ़ाता है. ज्यादा मीठी चॉकलेट खाने से ब्लड शुगर तेजी से बढ़ता है, जिससे डायबिटीज के मरीजों को भारी नुकसान हो सकता है.

4. ब्लड प्रेशर असंतुलन

Journal of Hypertension में प्रकाशित एक स्टडी के अनुसार, अधिक मात्रा में मीठी और वसा से भरपूर चॉकलेट खाने से ब्लड प्रेशर पर नेगेटिव असर पड़ सकता है. जिन लोगों को पहले से हाई बीपी है, उनके लिए यह खतरनाक हो सकता है.

कितनी चॉकलेट खानी चाहिए?

American Heart Association के अनुसार, हमें अपनी “added sugar” को रोजमर्रा की कैलोरी का केवल 5 से 10 प्रतिशत तक सीमित रखना चाहिए. इसका मतलब है कि अगर आप चॉकलेट खाना चाहते हैं, तो हफ्ते में कुछ टुकड़े डार्क चॉकलेट (कम से कम 70 प्रतिशत कोको वाली) खाना बेहतर है. थोड़ी मात्रा में डार्क चॉकलेट आपके दिल और दिमाग दोनों के लिए फायदेमंद है. लेकिन अगर आप रोजाना ज्यादा चॉकलेट खाते हैं, खासकर मिल्क और वाइट चॉकलेट, तो यह मोटापा, हाई बीपी, डायबिटीज और यहां तक कि हार्ट अटैक का रिस्क बढ़ा सकती है.

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Disclaimer: यह जानकारी रिसर्च स्टडीज और विशेषज्ञों की राय पर आधारित है. इसे मेडिकल सलाह का विकल्प न मानें. किसी भी नई गतिविधि या व्यायाम को अपनाने से पहले अपने डॉक्टर या संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.

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